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1.1.2012
Anstellen zum Wein des Monats
Auf Initiative der beiden Weinbauverbände und des DEHOGA Baden-Württemberg wurde die Auszeichnung „Haus der Baden Württemberger Weine“ geschaffen. Unter diesem Dach haben sich knapp 80hochwertige gastronomische Betriebe zusammengefunden um das Ansehen und den Verkauf Baden-Württemberger Weine zu fördern. Im Rahmen der Auszeichnung wurde die Aktion „Wein des Monats“ ins Leben gerufen. Der „Monatswein“ ist ein attraktives Verkaufsinstrument für Erzeuger und Gastronomiebetrieb.
Vorteile für Erzeuger
- Auswahl zum Wein des Monats (die Gewinner der Verkostung in paritätischer Verteilung Baden und Württemberg) und entsprechende Vermarktung
- Urkunde für den „Wein des Monats“
- Listung aller Teilnehmer mit Kontaktdaten und Endergebnis (direkt an die Betriebe und im Internet)
- Zusätzlicher, exzellenter Vertriebskanal in ausgezeichnete Gastronomie
- Durchschnittlich 600 Flaschen pro Monat
- Aufbau neuer Partnerschaften mit den Gastronomiebetrieben
- Presseberichte im Rahmen der Pressearbeit „Haus der BW Weine“
- Möglichkeit zur Partnerschaft bei den „Schmeck den Süden“-Gastronomen
Teilnahmebedingungen:
- Erfüllen der unten aufgeführten Werte.
- Anstellgebühr von 25 Euro, zzgl. Mwst. je angestelltem Wein. Eine Rechnung für die angestellten Weine erhalten Sie nach der Verkostung durch die Weininstitut Württemberg GmbH. Dies gilt für die angestellten württembergischen und badischen Weine gleichermaßen.
- Das Anmeldeformular für die Weine steht zum Download auf der jeweiligen Homepage derWeinbauverbände bereit oder kann telefonisch bei den jeweiligen Verbänden angefordert werden.
- Sie wurden im aktuellen Jahr bisher nicht mit einem Monatswein ausgezeichnet.
Das Verkostungsteam besteht aus Sommeliers, Gastronomen und Vertretern der beiden Weinbauverbände. Alle Weine werden sortenbezogen blind verkostet und bewertet. Bitte senden Sie bis zum 21. August 2012 Ihre Proben an den Württembergischen Weinbauverband oder an den Badischen Weinbauverband.
Dem folgenden Profil sollten die Weine als Essensbegleiter entsprechen:
- Rotweine: Alkohol 12,5 bis 14,5 Vol%, Geschmacksrichtung trocken
- Weißwein: Alkohol 12,0 bis 13,5 Vol%, Geschmacksrichtung trocken
Bitte senden sie die Analysewerte mit den Weinen mit.
Am 4. September 2012 findet die Verkostung beim Weinbauverband in Weinsberg statt. Die Weine werden für den Zeitraum Oktober 2012 bis April 2013 ausgesucht.
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an Ihren Weinbauverband.